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どうしてもあかん

明日早いので。

前に買った焼きそばの麺を食うタイミングを失ってたので
仕方なく帰ってから焼きそばを作る。

もういい加減うまい焼そばを作りたかったので
オタフクソースを購入。無念だ。

裏面に書いてある通りに作ってみる。

麺を5分ぐらい炒める → 量が少ないせいか、焦げた
野菜とかを2分半炒める → 麺が焦げてるため焦る
オタフクソース投入後30秒炒める → 焦りながら炒める


そして美味しくない焼きそばをまた錬成した・・・


たぶん要因は2つ。

1つは、もやしが合わない。
1袋突っ込んでるけど量が多いのか、どうも味がボケる。

2つは、麺が不味い。
普通の生めんは炭水化物が40g超だけど、ボクが使ってるのは
27g。うま味の問題かもしれない。


そして主因は、ボクの腕が悪い。
そりゃ具材のせいにしてる時点でダメでしょ(笑)。

ちょっともやしは外すか量を減らすか。
あとワンポイントで削り節とかもいるかもしれない。

一度具材抜きで作ってみたらいいかもね。


というわけでこれにてドロン。

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